Bulan: September 2025

7 Bar Rooftop di Bandung dengan Pemandangan Kota Terindah

7 Bar Rooftop di Bandung dengan Pemandangan Kota Terindah

September 21, 2025 / / 0 Comments

Bandung emang nggak pernah kehabisan tempat seru buat nongkrong. Salah satu spot favorit yang makin hits akhir-akhir ini adalah bar rooftop. Selain bisa chill bareng temen, tempat-tempat ini juga nawarin view kota Bandung yang cantik banget, apalagi waktu sore menjelang malam. City lights, udara sejuk, dan vibes romantis bikin suasana makin syahdu. Yuk, simak rekomendasi 7 bar rooftop di Bandung dengan pemandangan kota paling kece!

1. The 18th Restaurant and Lounge – Trans Luxury Hotel

Kalo kamu mau ngerasain suasana elegan dan mewah, tempat ini wajib banget masuk list. Berada di lantai 18 Trans Luxury Hotel, The 18th Lounge punya view yang luar biasa, terutama waktu malam. Lampu-lampu kota Bandung kelihatan berkilauan dari atas sini.

  • Lokasi: Jl. Gatot Subroto No.289

  • Vibes: Eksklusif, classy, cocok buat date night

  • Highlight: Sunset view dari balkon outdoor-nya nggak ada lawan!

2. Orofi Cafe by The Valley

Orofi sampai saat ini bisa dibilang hidden gem-nya Bandung Timur. Dengan nuansa ala Santorini, putih-biru yang instagramable banget, kamu bisa nongkrong sambil lihat panorama kota dari ketinggian. Pas banget buat yang suka foto-foto kece.

  • Lokasi: Dago Atas

  • Vibes: Bright, chill, Mediterranean feels

  • Highlight: View city light + suasana ala luar negeri

3. Skyline Best View Resto

Pada umumnya namanya aja udah jelas banget: Skyline. Tempat ini punya rooftop 360 derajat yang bikin kamu bisa lihat Bandung dari segala arah. Cocok banget secara khusus buat yang mau dinner romantis atau sekadar minum cocktail sambil ngobrol santai. Gabung sekarang di link sbobet mix parlay resmi, platform taruhan bola terbesar dan terpercaya 2025, dan manfaatkan berbagai fitur canggih serta bonus menarik setiap hari!

  • Lokasi: Jl. Dago Pakar Timur

  • Vibes: Modern, santai, cocok buat hangout bareng geng

  • Highlight: Live music dan spot foto estetik

4. Lusso Cafe & Resto

Lusso nggak terlalu tinggi, tapi view-nya tetep cakep karena lokasinya strategis. Dari sini kamu bisa lihat jalanan kota Bandung yang selalu rame. Tempat ini cocok buat kamu yang pengen suasana rooftop tapi tetap pengen yang lowkey dan nyaman.

  • Lokasi: Jl. Setiabudi

  • Vibes: Cozy, casual, cocok buat nongkrong santai

  • Highlight: Kopi dan mocktail-nya enak banget!

5. Sierra Café & Lounge

Sierra bagaimanapun juga udah terkenal dari dulu sebagai tempat makan dengan pemandangan keren. Sekarang, makin banyak yang datang ke sini buat nikmatin rooftop-nya sambil makan dan minum. Tempatnya luas, pilihan menunya banyak, dan spot duduknya nyaman.

Baca Juga: 10 Menu Steak Terbaik yang Wajib Dicoba di Bar & Grill

  • Lokasi: Bukit Dago Pakar

  • Vibes: Keluarga, romantis, ramai di akhir pekan

  • Highlight: View kota yang terbuka dan area outdoor luas

6. Southbank Gastrobar

Hal pertama yang perlu diingat, tempat ini cocok banget buat kamu yang nyari bar rooftop di tengah kota. Southbank punya konsep industrial modern yang keren, plus list minuman dan makanan yang kekinian banget. Spotnya langsung menghadap ke kota Bandung, jadi malam-malam di sini terasa magis.

  • Lokasi: Jl. Aceh

  • Vibes: Urban, trendy, cocok buat anak muda

  • Highlight: Lighting bar-nya super aesthetic

7. Hummingbird Eatery & Space – Rooftop Area

Siapa sangka tempat brunch terkenal ini punya rooftop yang nyaman buat nongkrong malam juga? Hummingbird nggak cuma lucu buat foto-foto, tapi juga enak buat chill sore sampai malam. Dengan sentuhan rustic dan greenery, kamu khususnya bisa menikmati suasana santai khas Bandung.

  • Lokasi: Jl. Progo No.14

  • Vibes: Homey, artsy, semi-outdoor

  • Highlight: Hidden rooftop-nya bikin betah berlama-lama

Nikmati Bandung dari Ketinggian

Banyak cara buat menikmati indahnya Bandung, tapi rooftop bar selalu punya tempat spesial. Angin sepoi-sepoi, lampu kota yang gemerlap, dan suasana hangat bikin malam di Bandung jadi lebih memorable. Tinggal pilih mana yang paling cocok sama mood dan budget kamu!

Kalau kamu punya rekomendasi bar rooftop lainnya, share aja! Hal pertama yang perlu diingat dari list ini, dijamin kamu bakal dapet pengalaman nongkrong dengan view terbaik yang bikin hati adem dan feed Instagram makin kece!

Tren Bar & Grill di Indonesia

Tren Bar & Grill di Indonesia 2025 Perpaduan Gaya Hidup

September 2, 2025 / / 0 Comments

Tren Bar & Grill di Indonesia 2025 Perpaduan Gaya Hidup Urban dan Kuliner Premium

Industri kuliner di Indonesia terus mengalami evolusi, dan pada tahun 2025, tren Bar & Grill menjadi salah satu sorotan utama di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Bali. Menggabungkan konsep hiburan malam, suasana santai, dan sajian makanan berkualitas tinggi, Tren Bar & Grill di Indonesia  kini bukan sekadar tempat makan dan minum melainkan bagian dari gaya hidup urban masyarakat kelas menengah dan atas.

1. Perubahan Gaya Hidup Mendorong Popularitas

Kenaikan tren work-life balance dan peningkatan daya beli masyarakat perkotaan telah menciptakan permintaan akan tempat-tempat bersantai yang tidak hanya nyaman, tetapi juga menyajikan makanan dan minuman berkualitas. Bar & Grill menawarkan semua itu dalam satu paket: suasana cozy namun tetap eksklusif, dengan pilihan menu dari steak premium hingga mocktail kreatif.

Konsumen kini tidak hanya mencari tempat untuk makan malam, tetapi juga tempat berkumpul, berdiskusi, hingga mengadakan pertemuan bisnis santai. Hal ini mendorong pertumbuhan Bar & Grill dengan desain interior yang estetis, menghadirkan nuansa hangat dan elegan sekaligus.

2. Kuliner yang Semakin Berkualitas dan Lokal

Tahun 2025 juga di tandai dengan meningkatnya fokus pada bahan lokal dan keberlanjutan. Banyak Bar & Grill di Indonesia mulai menyajikan menu dengan daging sapi lokal kualitas ekspor, seafood dari perairan Indonesia, hingga sayuran organik hasil kerja sama dengan petani lokal.

Selain itu, fusion food menjadi andalan. Misalnya, steak dengan bumbu rendang, atau ayam bakar sambal matah di sajikan ala western grill. Kombinasi ini tidak hanya menciptakan cita rasa baru, tetapi juga mencerminkan identitas kuliner Indonesia dalam format yang lebih global.

3. Desain dan Atmosfer yang Mengundang

Desain interior dan eksterior memainkan peran penting dalam menarik pelanggan. Di tahun 2025, konsep Bar & Grill banyak yang mengadopsi gaya industrial tropis, dengan banyak elemen kayu, tanaman hijau, pencahayaan temaram, dan ruang terbuka.

Rooftop Bar & Grill juga semakin di minati, terutama di kota-kota besar. Pemandangan kota di malam hari, di tambah live music atau DJ set ringan, menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Beberapa tempat bahkan menyediakan coworking space di siang hari dan berubah menjadi bar di malam hari menciptakan efisiensi ruang yang sesuai dengan kebutuhan zaman.

4. Teknologi dalam Layanan

Di era digital, kemudahan layanan menjadi nilai tambah penting. Pada tahun 2025, mayoritas Bar & Grill telah mengadopsi sistem pemesanan digital, baik melalui aplikasi mobile, QR code menu, hingga pembayaran cashless. Beberapa tempat juga menggunakan teknologi smart kitchen dan AI untuk efisiensi dapur.

Selain itu, penggunaan media sosial sebagai alat promosi menjadi sangat krusial. Visualisasi makanan, suasana tempat, hingga testimoni pelanggan sering kali menjadi magnet utama untuk mendatangkan pengunjung baru.

5. Pasar yang Semakin Tersegmentasi

Dengan semakin banyaknya Bar & Grill yang bermunculan, persaingan pun meningkat. Namun, ini justru mendorong segmentasi pasar yang lebih tajam. Ada Bar & Grill yang fokus pada pelanggan eksekutif dengan wine list premium, ada pula yang menyasar anak muda dengan harga terjangkau dan atmosfer kasual.

Tidak sedikit pula yang mengusung tema unik, seperti Bar & Grill bergaya Jepang (yakitori & sake), Latin (grilled taco & tequila), atau bahkan vegan Bar & Grill yang seluruh menunya bebas produk hewani.

Baca juga: Nikmati Sensasi Kuliner di Bar & Grill Los Angeles Restaurant

Tren Bar & Grill di Indonesia tahun 2025 mencerminkan perubahan gaya hidup, selera kuliner, dan ekspektasi konsumen urban yang semakin kompleks. Kombinasi antara makanan berkualitas, suasana nyaman, dan teknologi modern menjadikan Bar & Grill lebih dari sekadar tempat makan melainkan simbol gaya hidup baru yang menyatukan rasa, relasi, dan pengalaman.

Tips Masak Grill Sendiri

Tips Masak Grill Sendiri di Rumah Mudah, Lezat, dan Seru!

September 2, 2025 / / 0 Comments

Tips Masak Grill Sendiri di Rumah Mudah, Lezat, dan Seru!

Memasak grill sendiri di rumah kini menjadi tren yang semakin populer, terutama bagi mereka yang ingin menikmati sajian daging panggang ala restoran dengan suasana santai dan hemat biaya. Tidak perlu alat mahal atau tempat khusus, kamu bisa menciptakan pengalaman grill yang menyenangkan hanya dari dapur atau halaman rumahmu. Berikut ini adalah beberapa Tips Masak Grill Sendiri di rumah yang bisa kamu coba.

1. Pilih Alat Grill yang Sesuai

Pertama-tama, tentukan jenis alat grill yang paling cocok untuk digunakan di rumah. Ada beberapa pilihan:

  • Grill elektrik: Mudah digunakan, cocok untuk penggunaan dalam ruangan, dan tidak menghasilkan asap berlebih.

  • Grill arang: Memberikan cita rasa smokey khas barbeque, tapi memerlukan ruang terbuka dan kontrol suhu yang baik.

  • Grill gas: Cepat panas dan mudah diatur suhunya, ideal untuk outdoor.

Jika belum punya alat grill khusus, kamu bisa menggunakan grill pan (wajan panggang) yang bisa dipakai di atas kompor biasa.

2. Siapkan Bahan Berkualitas

Kunci utama masakan grill yang enak adalah kualitas bahan. Pilih potongan daging segar seperti:

  • Daging sapi (sirloin, ribeye, tenderloin)

  • Ayam (paha, dada, sayap)

  • Ikan dan seafood (salmon, udang, cumi)

Jangan lupa, kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika, jamur, bawang bombay, atau jagung untuk variasi rasa dan nutrisi.

3. Marinasi Adalah Kunci

Agar daging lebih empuk dan kaya rasa, marinasi sangat penting. Gunakan bumbu sederhana seperti:

  • Minyak zaitun

  • Bawang putih cincang

  • Kecap asin atau saus barbeque

  • Merica dan garam

  • Jeruk nipis atau cuka untuk sedikit keasaman

Marinasi daging setidaknya selama 30 menit, atau lebih baik lagi semalaman di dalam kulkas. Selain menambah cita rasa, marinasi juga membantu membuat daging lebih juicy saat dipanggang.

4. Panaskan Grill dengan Benar

Sebelum mulai memanggang, pastikan grill sudah cukup panas. Ini penting untuk mendapatkan sear yang baik di permukaan daging dan menjaga kelembapan di dalamnya. Untuk grill arang, tunggu sampai arang berubah warna menjadi abu-abu sebelum mulai memanggang. Jika menggunakan grill pan, panaskan hingga benar-benar panas sebelum memasukkan daging.

5. Jangan Terlalu Sering Dibalik

Salah satu kesalahan umum saat memanggang adalah terlalu sering membalik daging. Biarkan daging matang di satu sisi terlebih dahulu selama beberapa menit sebelum dibalik. Ini akan membantu menciptakan karamelisasi dan tekstur renyah di permukaan.

6. Gunakan Termometer Daging (Opsional)

Jika kamu ingin hasil yang sempurna, gunakan termometer daging untuk memastikan tingkat kematangan sesuai selera. Misalnya:

  • Medium rare: 57–60°C

  • Medium: 63–68°C

  • Well done: 70°C ke atas

Untuk ayam dan seafood, pastikan sudah matang sempurna agar aman dikonsumsi.

7. Istirahatkan Daging Sebelum Disajikan

Setelah selesai dipanggang, biarkan daging “istirahat” selama 5–10 menit sebelum dipotong. Ini memungkinkan sari daging menyebar merata dan tidak keluar semua saat dipotong, sehingga daging tetap juicy.

8. Sajikan dengan Pelengkap

Lengkapi sajian grill dengan saus favorit seperti saus barbeque, chimichurri, atau sambal. Tambahkan juga kentang panggang, salad segar, atau nasi sebagai pelengkap agar lebih mengenyangkan.

Baca juga: Nikmati Sensasi Kuliner di Bar & Grill Los Angeles Restaurant

Memasak grill sendiri di rumah bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman. Dengan persiapan yang tepat dan sedikit kreativitas, kamu bisa menikmati hidangan ala restoran bersama keluarga atau teman tanpa harus keluar rumah. Jadi, siapkan alat grillmu dan mulai eksplorasi menu favoritmu sekarang juga!